最近CNN有限电台发布了年全球50道最美味菜肴排名,其实这个排名非常像是CNN编辑部随便选选出来的那种排名,没什么公平性,但是很有娱乐性。
考虑到编辑和面向人群都是美国人,这个排名在咱们精通吃的艺术的中国人眼里看来的确是少了点啥,还多了点问号。
这篇排名的特色是老美最爱去的东南亚代表菜很多,高热高糖的菜式很多,之后就是欧美友谊国家菜式,甚至还包括了世界知名出了国就会被人嫌弃到扔进垃圾桶的菜式。
不过这些菜肴倒也是真正地代表着这些地区的特色,不太了解的小伙伴不妨一看。
当然排名中也少不了意大利美食啊!不妨来发现一下都有谁上榜了呢?
下滑看第50-第11名
50.美国的*油爆米花
49.印度的香料卷饼
48.英国的薯片
47.西班牙的海鲜饭
46.泰国的青木瓜沙拉
45.新加坡的鸡饭
44.加拿大的Poutine(芝士肉酱配薯条)
43.墨西哥的Tacos
42.英国的*油面包夹Marmite(?)
41.东南亚的臭豆腐
40.德国的杏仁饼干
39.美国的番茄酱(??)
38.香港的西多士
37.澳大利亚的芝士焗鸡胸
36.中东的鹰嘴豆泥
35.新加坡的辣椒蟹
34.加拿大的枫糖浆
33.英国的炸鱼薯条
32.日本的鮟鱇鱼肝
31.意大利的帕尔玛火腿
30.越南的米卷
29.日本的和牛牛排
28.越南的河粉
27.菲律宾的烤乳猪
26.墨西哥的Fajitas卷饼
25.印度的*油蒜香螃蟹
24.爱尔兰的葱香土豆泥
23.意大利的千层面
22.美国的Poke
21.法国的牛角包
20.委内瑞拉的Arepas(玉米面馅饼)
19.南非的三明治(咖喱版蜂蜜厚多士)
18.中东的烤羊肉串
17.全世界的龙虾
16.葡萄牙蛋挞
15.波兰的皮耶罗及(马铃薯饺子)
14.美国的甜甜圈
13.全世界的玉米棒子
12.莫桑比克的piripiri烤鸡
11.印尼的仁当(巴东牛肉咖喱)
至于大名鼎鼎的前十名嘛,当然要单独列出来咯:
第十名刚果的棕榈*油酱鸡
Pouletàlamoambé或pouletmoambe是一种以番茄、大蒜、棕榈油、南瓜和鸡肉炖至成浓汤状的美食。这道菜在刚果民主共和国被奉为国菜。
第九名全世界的冰激凌
果然是老美选出的菜单,意大利Gelato真的第一个表示不服。
第八名泰国的冬阴功
这是泰国最好的美食杰作,虾,蘑菇,西红柿,柠檬草,高良姜和青柠叶做成的汤。汤中富含椰子奶和奶油,并结合了泰国人最喜欢的口味:酸,咸,辣和甜。最重要的是价格:便宜。
第七名马来西亚的叻沙
叻沙是一道起源于南洋的面食料理,为马来西亚和新加坡的代表性料理,有咖喱叻沙或亚参叻沙为主要类型。叻沙是有米粉或面条、鱼汤、各种蔬果的大杂烩。
第六名德国的汉堡
要知道!德国的汉堡不仅仅是汉堡,还是一个城市。
第五名中国北京的烤鸭
啊?这还用说嘛?!
第四名日本的寿司
寿司能排上名,很大一部分程度依赖于鱼的新鲜度。
第三名墨西哥的巧克力
墨西哥巧克力与其他地区的巧克力有何不同?首当其冲就是墨西哥自己生产可可豆啊!其实墨西哥巧克力多用来制作热巧克力,但会经常加入辣椒和肉桂,口味浓烈但质感丝滑。
第二名意大利那不勒斯的披萨
没错!意大利的王者那不勒斯披萨!最好的披萨曾经是,现在仍然是简单的那不勒斯。那不勒斯披萨现在甚至受到贸易协会的保护,该协会坚持坚持海盐,高级小麦粉,仅使用三种新鲜番茄,手轧面团和严格使用除其他质量规定外,还应该使用燃木烤箱。
第一名泰国的咖喱
泰国咖喱与我们平时吃的日式咖喱非常不同,泰国咖喱菜是用咖喱酱,椰奶或水,肉,海鲜,蔬菜或水果以及香料制成,但口感更像汤而不是浓厚的酱。泰式咖喱普遍偏辣,配上泰式香米真的十分下饭。
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