厨艺交流活动由行*总厨担任评委，围绕“推广标准化菜品”主题，以“打造精品餐饮”为质量方针，以提升厨艺技能、增加员工凝聚力为目标，切实将标准化菜品做实、做精、做专。
本次活动，厨师团队全员参与，各显身手。巴蜀碳烤鱼、乡村双椒鸡、咖喱牛肉馅饼等6道菜品在师傅们娴熟的操作技能、巧妙的制作工艺下，再次出现在大众的视野里，每道菜品的围边点缀为整个厨艺交流锦上添花，赋予了每道菜品灵性。
制作完成后，行*总厨对每道菜品进行点评。
通过推广菜品厨艺交流活动，营造了“比”“学”“赶”“超”“帮”的良好工作和学习氛围，不仅加强了特色菜品制作工艺，增加了厨师直间的相互交流，而且稳步提升了菜品出品质量，提高了宾客满意度。为打造精品餐饮、传播中餐文化奠定了稳固的基础。二、推广菜品·整齐亮相酒店基地项目标准化菜品成品展示NRC炼厂项目标准化菜品成品展示莫桑比克项目标准化菜品成品展示三、研制菜品·严格对标各项目严格按照标准化菜品卡调料配比、制作工艺流程进行菜品制作。酱香牛肉标准化菜品卡哈萨克烤包子标准化菜品卡酒店基地（哈萨克烤包子）标椎化制作流程酒店基地（精品酱香牛肉）标椎化制作流程NRC炼厂（哈萨克烤包子）标椎化制作流程NRC炼厂项目（酱香牛肉）标椎化制作流程莫桑比克项目（哈萨克烤包子）标椎化制作流程莫桑比克项目（精品酱香牛肉）标椎化制作流程四、推广活动·有序开展参照工艺标准，师傅们开始了哈萨克烤包子和精品酱香牛肉的制作。各位师傅掌握其制作要领，师傅凭借精湛厨艺、巧妙的制作工艺烹饪出了具有地域特色的两道菜品。
菜品推广活动开始，按疫情防控要求，酒店基地项目采用的是错峰就餐制度，故而用餐时间战线拉长，为了保障推广菜品口感和质感，推广两道菜品均以明档的形式呈现给大家。推广过程中，服务人员向每位客人详细介绍和推荐本周推广菜品，哈萨克烤包子搭配酱香牛肉这对完美“CP”，在餐厅蔚然成风。
酒店基地项目推广菜品用餐现场酒店基地项目推广菜品用餐现场酒店基地项目推广菜品用餐现场酒店基地项目推广菜品用餐现场莫桑比克项目推广菜品打包出品推广活动结束后，推广菜品收获众多好评。“馅香可口、皮酥柔嫩、韧性适中”等众多菜品好评纷纷登上菜品反馈单的“热榜”。
五、推广菜品·反馈颇丰酒店基地项目业主意见反馈（线下）酒店基地项目业主意见反馈（线下）酒店基地项目业主意见反馈（线下）酒店基地项目业主意见反馈（线下）莫桑比克项目业主意见反馈（线下）平凡的厨房间，每天都在演绎着“为打造精品餐饮，传播中餐文化”的具有民族色彩的励志电影。电影中震撼人心的情节时刻牵动人的心弦，给观众留下过目不忘的深刻印象。
电影里的每一位餐（主）饮（角）人，他们凭借专业的职业素养、过硬的专业技能、始终如一，努力奋进的职业精神，让每一场电影都脱颖而出，震撼全场。但凡有观众的地方，都会出现“阳光”餐（主）饮（角）人的身影。在公司的策划和指导下，每部电影如东方冉冉升起的璀璨之星，必定绽放耀眼的光芒，感染整个世界，并将永不落幕！
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