作为莫桑比克最大的咖啡种植园农林业项目的一部分，共有1,名农民参与在莫桑比克希马尼种植公顷的有机咖啡。林业工程师安东尼奥说项目于年开始，在希马尼国家公园缓冲区的试验田种植了株阿拉比卡咖啡幼苗，去年首次收获了约公斤咖啡。
年，公司引进巴西、津巴布韦等5个品种种子，培育万株咖啡苗，年底开始分发给生产者，用于种植公顷，预计4月完成。
安东尼奥说希望在十年内达到希马尼咖啡生产的顶峰，并解释说目标是在3,公顷土地上种植3,名农民，其中名是公司员工。即便如此，今年我们将成为莫桑比克种植咖啡面积最大的公司。
除了在农林业系统中生产有机咖啡，包括在保护区内的退化和砍伐地区重新造林以保护土壤、动植物，该公司还希望创造可观的收入。
安东尼奥指出，使用其它创收产品，农民可以购买铁皮瓦来盖屋顶、自行车和人字拖，从而停止赤脚。但随着咖啡等经济作物的更好生产，这种变化可能会更加明显。
最初，将采用人工收割和晒干的生产方式将干豆出口到大型烘焙商，但计划在两年内建立工厂，为出口做好准备，然后在现场对咖啡进行全面处理。
在生产方面，该公司拥有15名员工（以及20名处于种植阶段的季节性工人），预计在实施的第10年产量将从今年的5吨增加到近2吨。
该公司的账目也雄心勃勃：计划要求在10年内将收入从大约,美元增加到万美元。